Categories

BÁNH CANH CHẢ CÁ – Cách nấu Bánh Canh Hẹ Phú Yên, Cách làm sợi Bánh Canh by Vanh Khuyen



Bánh Canh có rất nhiều cách làm. Từ món Bánh canh nhà quê đơn giản nhất là Bánh Canh Bột xắt cho đến Bánh Canh ép tay rồi hiện đại hơn là Bánh canh làm từ Máy làm mì Philips. Hôm nay mình chia sẻ cách làm Bánh canh được cán và cắt bằng tay.

Đến Phú Yên chắc là ai ai cũng tìm ăn cho được 1 Tô Bánh Canh có tên là Bánh Canh Hẹ. Vậy thì Bánh Canh đó có gì mà hút hồn đến vậy? Vành Khuyên sẽ chia sẻ trong Video món ăn này từ làm sợi Bánh Canh cho đến nấu 1 nồi súp Bánh Canh Hẹ. Nhưng hôm nay mình cho thêm với Thì Là. Sự kết hợp giữa Hẹ và Thì Là đã làm nên 1 Tô Bánh canh quá hoàn hảo.
Nguyên liệu và gia vị (cho 5 người ăn)

– Xương hoặc sườn 400gr (Ướp với 1/2mc Muối, 1/2mc Bột Nêm, 1/2mc Đường, Tiêu)
– Celery hoặc Củ cải trắng 400gr
– Hẹ
– Giá
– Thì Là
Gia vị:
– Chả Cá – Xem Video cách làm Chả Cá ở đây

1- từ Cá Basa

2- từ Cá rô phi

3- từ Cá Thát Lát

4- từ Cá Victoriabarsch

– Tỏi và Hành Tím làm Hành phi và Tỏi phi (cách làm ở đây

1- Hành Tây phi

2- Hành Tím Phi

Cách làm Bánh Canh

– Tinh Bột Gạo 316gr (1cup Bột là 130gr – 140gr)
– Tinh Bột Năng 80gr
– Tinh Bột Bắp Corn starch 104gr + 100gr để làm bột áo
– Muối 1tsp.
– Dầu ăn 1mc / 1Tbsp.
– 250ml nước sôi sùng sục + 250ml nước nóng

* Đăng ký nhận thông báo khi có Video mới ở đây:

* Xem thêm các món ăn với Cà tím ở đây

* Cách làm Đậu hủ với Giấm chua 25%

* Cách làm Đậu hủ với Giấm 5%

* Xem thêm tất cả các món Chay ở đây

* Cách làm tất cả các món ăn của Vành Khuyên ở đây

* Món ăn cho Bé ở đây

* Đậu Hủ làm với Chanh

Đón xem Video mới đăng từ lúc 22h-24h giờ nước Đức hoặc 5g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #cavanhkhuyen #chacavanhkhuyen

Nguồn: https://midlandlangarseva.com/

Xem thêm bài viết khác: https://midlandlangarseva.com/du-lich/

Article Categories:
Du Lịch

Comments

  • Cách làm Sợi Bánh Canh Bột xắt – nhồi, cán và cắt bột bằng tay – cách nấu Bánh Canh Hẹ Chả Cá Thì Là – Bánh Canh Hẹ Phú Yên
    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Cách làm tất cả hơn 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

    Vành Khuyên Lê June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Con nhieu mon an lam nau tu cong Thuc cua VK Tina thanks ban nhieu lam lam luon do
    https://imgur.com/a/4pgVYig

    MT Tran June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • https://imgur.com/a/AE8RxUG

    MT Tran June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Hi VK Tina ko biet send pictures dau Con trai Minh help Minh do
    https://imgur.com/a/PlM33i8

    MT Tran June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Hi VK ban khoe ko Hom nay Tina nau Banh canh cha ca va suon non va lam Theo cong Thuc Huong Dan cua VK da Thanh cong luon ca nha an deu khen ngon mung qua Chung hihihi thank you VK nhieu lam lam luon Minh Chuc ban luon vui ve khoe manh va hanh phuc

    MT Tran June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Củ sereri là củ gì v c

    diem phuong June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • C e bán bánh canh chả cá mà e k biết nấu sao cho thơm và ngot nuoc,

    Nhieu Bich June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Ngày mai chị nấu món này. Cám ơn em. Chúc em luôn sức khỏe nhé. Có rảnh cho tụi chị thưởng thức mì sa tế nha em ❤️

    Hồ Như Thuy June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Nam 2020 em bao nhieu tuoi vay Khuyen ???

    Nga Co June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • )

    Van Nguyen June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Nếu làm bằng bột bánh cuốn Vĩnh Thuận thì có làm theo công thức này k vậy VK? Cảm ơn VK đã chia sẻ nhiều recipe. Thank you nhé

    Phương Phan June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • phần bột khô cho vào lúc nhồi là bột gạo hả chị? hay bột năng, bột bắp a.?

    T L June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Celery cu va celery nhánh cai nao nặng mùi cần nhất? vi minh chua bao gio an cu can. nhung van muon ngot nuoc nhung khong muon qua hoi mui can.

    daisy truong June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • 6,’

    Huong Thanh June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Mùa dịch này tớ nấu ăn đã

    Hoa Phạm June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Vành Khuyên Lê: "Mỗi lần trời mưa, mình nhớ Việt Nam luôn á …"
    Trời mưa xứ Huế buồn chi lạ!
    Cứ kéo dài ra đến mấy ngày …

    Vinh Long June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Cô ơi nếu nhồi bằng máy với que trộn bột như các video bánh canh khác thì mình cứ sử dụng que trộn từ đầu đến cuối đến khi thành cục bột thì lấy ra cán rồi cắt hả cô? Mình có cần cho thêm bột áo vào trong lúc trộn như nhồi tay ko ạ?

    Thi Ngoc Thy Hoang June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Chị ơi bửa mô làm clip quay luôn chị vào để cho những người hâm mộ được nhìn thấy chị nhe ❤❤❤❤❤

    Dung Do June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Cam on chi da chia se tan tinh thay phe qua ❤❤❤❤👍👍👍👍

    Dieunga Nguyen June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Rất thích bạn
    Bạn thật dễ thương

    Cẩm Trương Thị June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Ngon quá. chị cám ơn vành khuyên.

    Nguyet Le June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • trước đây làm thử sợi bánh canh,nhưng nó khá cứng,mình muốn nó mềm thì dùng bột như thế nào ko vành khuyên lê ơi

    cảnh nhi June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Em chỉ cặn kẻ quá mai chị sẻ nấu cho gia đình ăn cám ơn em

    Lê Thư June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Tay em dep qua Chị muong thay Mắt em

    Cindy Lam June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Ngon bá cháy….chả cá ngon ngọt bổ dưỡng.

    Cuong Van June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • chào chị , nếu mình muốn bánh canh ít dai hơn mình thay bột năng bằng bột khoai tây được kg chị,cảm ơn chi

    nam dinh June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Xl bạn cho bột trong họp giấy là bột gì vậy bạn

    Quý Võ Thị June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Vanh khuyên hương dân rất kỹ va thật tình lâm .giông noi nghe hiên hòa để thuong

    Hiếu Nguyễn Thị June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Kết liền Vành Khuyên cám ơn nha😋😋😋😋

    Crystal Huynh June 25, 2020 9:44 pm Reply
  • Cuối tuần chưa biết làm gì cho cả nhà thấy tài" nội trợ "của mình , thì thấy món nầy .
    Thật là cảm ơn cô Vành Khuyên rất nhiều. Cứu tinh của đám mày râu húi cua chúng tui. Phe
    kẹp tóc kỳ này thấy thương "my lemongrass " nhiều thêm.

    Thien Nguyen June 25, 2020 9:44 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *